Resumen: El presente estudio trata sobre el potencial de las mypes ante la industria 4.0, en el municipio de Xicotepec de Juárez, México, en donde se aplicó una encuesta a 393 microempresarios y se les preguntó acerca de sus percepciones sobre el gasto en inversión como un esfuerzo para superar la fragmentación de la industria por economías de escala en tecnología y metodología de administración del negocio, esto mediante el análisis multivariado de sus respuestas. Se demuestra que en el municipio existen importantes esfuerzos por parte de los negocios establecidos, mientras que aquellos que no cuentan con registro tienen retos desafiantes para el corto plazo.
Palabras clave: Economías de escala, industria 40, mypes, productividad.
Abstract: This study discusses MSE's potential in response to industry 4.0, in the municipality of Xicotepec de Juarez, where a survey was applied to 393 micro-enterprises. Questions asking about their perception of investment expenditures as a means of overcoming industrial fragmentation due to technical economies of scale and the administrative methodology of their company through a multivariate analysis of the questions given. This research proves that there exist important efforts on behalf of registered businesses, while those businesses without registration face daunting short-term challenges.
Keywords: Economies of scale, industry 40, MSEs, productivity.
Introducción
El análisis de competitividad para el municipio de Xicotepec de Juárez es contrastante con los recursos que dispone para lograr sus niveles de productividad, contra el escaso número de empresas pertenecientes a la actividad industrial. La principal fuente de ingresos está determinada por los agronegocios vinculados a la cosecha del café más otras actividades industriales. Xicotepec y su región circundante cuentan con un grado promedio de escolaridad de 8.49%; de las 14 906 escuelas, 3.93% son escuelas de enseñanza superior; el valor agregado bruto de la región suma
$156 878.12 millones de pesos; el sector primario aporta $42.40 mdp; el sector industrial $94 259.12 mdp y el sector terciario $62 576.61 mdp. El sector agrícola aporta 6.31% al valor agregado agrícola del estado. La cosecha del café cereza genera, como valor bruto de la producción, $413 789 mdp, seguido del cultivo de la naranja con $258 200 mdp y el maíz con 118 762 mdp. En 2019, se habían contabilizado, estrictamente en Xicotepec 4 782 unidades económicas, 7 pertenecen al sector primario,
729 al sector secundario, 2 074 al sector comercio y 1 978 al sector de servicio. Las mypes en el estado son 99.7% del total; las empresas de Xicotepec representan 3% del estado de Puebla; 97.6% son microempresas; 1.8% pequeñas empresas; 0.5% medianas y 0.1% son grandes (Puebla, 2019).
El concepto de competitividad tiene diferentes puntos de análisis, desde la inclusión de conceptos y desde la teoría de las instituciones hasta los aspectos del análisis microeconómico de las propias ventajas de la empresa. Otros estudios han utilizado los conceptos en la competitividad sistémica que tiene su aplicación en las empresas de base tecnológica (Morales, Castellanos & Jiménez, 2007).
La competitividad sistémica observa una sene de variables que permiten entender cómo las empresas sufren un atasco y no pueden crecer. Para salir de éste, es necesario crear una estrategia competitiva, que se refleja con el diseño de economías de escala, porque la mayoría de las mypes se encuentra en mercados fragmentados.
Dada la escasez de industria en el municipio, se puede inferir que la producción y el comercio se encuentran en industrias fragmentadas, más adelante se explica el concepto con más detalle, y que construir economías de escala requiere hacer una inversión en capital físico que permita elevar la proporción del uso de los recursos productivos, que redunde en una proporción del crecimiento de la producción. Normalmente el uso de la tecnología permite hacer innovaciones en los procesos y esto permite reducir los costos totales promedio en el largo plazo (McEachern, 2010).
Revisión de la literatura
Numerosos estudios han abordado el tema de la productividad y otros elementos conceptuales que le dan sustento al concepto de competitividad en los sectores productivos, en las industrias y en las naciones. En términos teóricos, la competitividad es un concepto difícil de medir; por otro lado, la productividad es fácil de identificar dado que es la razón de inversión marginal de capital físico sobre la cantidad de trabajadores (Krugman, 2005).
Una realidad de las mypes en México se encuentra en mercados donde las industrias se encuentran fragmentadas, muchas de estas empresas se dedican a los servicios, el comercio, la distribución, la fabricación de productos de madera y metal, los productos agrícolas y los negocios creativos. En general, los elementos que llevan a la industria fragmentada se debe a pocas barreras, en general, a la entrada al mercado; ausencia de economías de escala o curvas de aprendizaje; altos costos de transporte; elevados costos de mantener inventarios y fluctuaciones erráticas en las ventas; una alta diversidad de productos; propietarios únicos que pierden el control de la supervisión del personal; las empresas que tienen éxito se debe a que el personal es eficiente; dependen de una imagen y presencia locales; las necesidades de la demanda son múltiples; se hace una alta diferenciación de los productos; existen barreras a la salida del mercado; existen numerosas regulaciones locales y prohibiciones del gobierno a la concentración y, además, porque muchas empresas cuando son nuevas no conocen el mercado en que operan (Porter, 2004).
Después de hacer una extensa revisión literaria, Ibarra, González y Demuner (2017) identificaron ocho dimensiones de la competitividad que son la planeación estratégica, la producción, las operaciones, el aseguramiento de la calidad, la comercialización, los recursos humanos, la gestión ambiental y los sistemas de información, concluyendo que la medición sistématica permite mirar los aspectos exógenos y endógenos de competitividad de las micro y pequeñas empresas.
Martínez y Camacaro (2014) concluyeron en un estudio hecho en Venezuela que la productividad y competitividad de las mypes, pese a sus desventajas, se advierte en el grado en que logran la satisfacción de los clientes, respuesta inmediata, precio justo, infraestructura de calidad, entorno agradable, innovación permanente y atención personalizada. Sandoval y Marcial (2017) identificaron al conocimiento, habilidades, permanencia, formación, experiencia, creatividad y motivación como elementos que integran al capital intelectual que, a su vez, determina la competitividad en las mypes. Rueda, López y Vélez (2019) identificaron que, en 95% de las mypes peruanas, los empresarios identificaron a la innovación y la competitividad como importantes para construir el tejido empresarial. Más específicamente, la innovación tecnológica es la que determina la competitividad en un grupo de empresas, como en el caso de Morelia (Martín, Cruz & Rivera, 2016). Evidentemente, la participación gubernamental, en la implementación de políticas públicas, en la organización y la integración de las empresa, permite crear estrategias de agregación de valor y el posterior desarrollo de las empresas (Venegas, 2017).
Metodología
Con base en la revisión de la literatura, se puede resumir cómo el efecto de superación a la fragmentación se relaciona con el hecho de que los empresarios logren hacer economías de escala (Porter, 2004), partiendo del uso de la tecnología, el uso efectivo del conocimiento, para crear innovaciones que pueden ir desde la producción, la atención del servicio hasta la mercadotecnia, la publicidad y la logística de distribución y así crear productos valiosos para los clientes. Todo es cuestión de concentrarse en el proceso que permita hacer las economías de escala.
Por lo que la hipótesis queda de la siguiente manera:
H¡. Existen esfuerzos de las mypes para superar la fragmentación de la industria por economías de escala.
Para comprobar la hipótesis, se aplicó un cuestionario a 393 empresarios del municipio Xicotepec de Juárez donde se les preguntó acerca de su percepción sobre la competitividad que han logrado como desempeño de sus negocios, con escalas de Likert de cinco puntos donde 1 es muy en desacuerdo, 2 en desacuerdo, 3 ni en desacuerdo ni de acuerdo, 4 de acuerdo y 5 muy de acuerdo.
Para tratar los datos, se hizo una separación entre las empresas que están establecidas; esto es que cuentan con un Registro Federal de Contribuyentes, lo que les permite extender facturas sobre las ventas, y las empresas que no tienen registro y no pueden extender facturas, y que operan técnicamente sin reconocimiento legal y tributario.
A cada grupo de respuestas, se les aplicó un análisis de regresión lineal para observar, de manera rápida, las correlaciones entre las variables y, posteriormente, se hizo un análisis multivariado para ver la correlación entre las variables.
La variable de respuesta es el ítem que pregunta sobre s1 recientemente el empresario ha incorporado materiales y mano de obra o herramientas que reducen los costos (Cl), que es la variable que denota un esfuerzo para hacer economías de escala y se relacionó contra las variables que abordan los aspectos de mype 4.0: servicio de acceso a Internet en el establecimiento (C2); computadora, tablet o algún dispositivo electrónico para administrar la empresa (C3); equipo o software especializado en el giro de la empresa (C4); página de Internet o redes sociales para mostrar el catálogo de productos o servicios (CS); cobro automático por Internet de algunas ventas (C6); dispositivos electrónicos para hacer cobros con tarjeta en el establecimiento (C7); sistema de atención a quejas y sugerencias por Internet (no correo
electrónico) (C8); uso de serv1c1os de paquetería para entrega de mercancía (C9); software especializado que brinde seguridad en terminales, portal de Internet, puntos de venta, dispositivos móviles y sistemas administrativos (Clü); uso de computadora, tablet o algún dispositivo móvil para acceder a otro equipo, o para operarlo de forma remota (Cl l); cámaras de videovigilancia conectadas a Internet (Cl2); métodos para ver los movimientos de la empresa, tiempo real, desde cualquier lado (Cl3); métodos para generar información automática sobre lo que se hace en la empresa (Cl 4); respaldo automático en la nube de información de la empresa (Cl 5) y guardar en la nube datos generados por un equipo conectado a Internet (Cl 6): todo ello variables independientes que evidencian los esfuerzos de innovación para construir economías de escala, lo que se traduce en una competitividad sistémica.
El modelo queda de la siguiente manera: el gasto en inversión reciente en equipo y mano de obra para reducir costos está en función de las variables de la mype 4.0 que tiene que ver con la inversión de tecnología y los métodos de innovación para administrar el negocio:
Inv = f ( Tee, M et) (1)
Esto mismo, pero codificando todas las variables con la letra C, queda de la siguiente manera:
el = f eel, ... J en) (2)
Las variables se analizaron con el software Minitab®. Los resultados se mencionan enseguida.
Resultados
A continuación, se presentan los resultados del análisis estadístico, primero de las mypes establecidas y después de las mypes que no cuentan con registro.
Empresas establecidas
En cuanto al análisis de las empresas establecidas que son 249; en la primera regresión (véase Figura 12.1) se tiene que el gasto en inversión en equipo y mano de obra, para los negocios establecidos, se relaciona de manera inversa con el servicio de Internet del establecimiento (C2), lo mismo ocurre con la existencia de una página en Internet para mostrar el catálogo de productos o servicios (CS), la existencia de un sistema de atención y quejas por Internet (no correo electrónico) (C8), el uso de un servicio de paquetería para entrega de mercancías (C9), la existencia de un método para generar automáticamente sobre lo que hacen los empleados en la empresa (Cl 3) y la existencia de un sistema de respaldo de la información en la nube para la empresa (Cl 4).
Aquí se observan correlaciones positivas del gasto en inversión con la existencia de una computadora o dispositivo electrónico para administrar la empresa (e3), equipo o software especializado en el giro de la empresa (e4), cobro automático por Internet de algunas ventas (e6), dispositivos electrónicos para hacer cobros con tarjeta en el establecimiento (e7), software especializado que brinde seguridad en terminales, portal de Internet, puntos de venta, dispositivos móviles y sistemas administrativos (elO), uso de computadora, tablet o algún dispositivo móvil para acceder a otro equipo o para operarlo de forma remota (el1), cámaras de videovigilancia conectadas a Internet (e12), respaldo automático en la nube de información de la empresa (elS) y guardar en la nube datos generados por un equipo conectado a Internet (el6).
Para observar con más detalle la relación entre variables, se corrió un análisis multivariado (véase Figura 12.2), en donde se observa que la relación entre la variable dependiente es una correlación negativa, esto es el gasto en inversión y las variables, así como las que involucran la existencia de alguna innovación tecnológica, que son las variables e2, e3, e4, es, es, e9 y e14.
Mientras que el gasto en inversión se relaciona de manera positiva con cobro automático por Internet de algunas ventas (C6), dispositivos electrónicos para hacer cobros con tarjeta en el establecimiento (C7), software especializado que brinde seguridad en terminales, portal de Internet, puntos de venta, dispositivos móviles y sistemas administrativos (ClO), uso de computadora, tablet o algún dispositivo móvil para acceder a otro equipo o para operarlo de forma remota (Cl l), cámaras de videovigilancia conectadas a Internet (C12), respaldo automático en la nube de información de la empresa (ClS) y guardar en la nube datos generados por un equipo conectado a Internet (C16). Las variables tuvieron un coeficiente alfa de Cronbach de 0.9685.
Empresas sin registro
Para el caso de las empresas no registradas, se trata de 146 que incluyen a empresas de un solo propietario sin registro y asociaciones colectivas sin registro (véase la Figura 12.3), en donde se observa que existe una correlación negativa entre el gasto de inversión de herramientas y mano de obra con las variables mype 4.0 para la innovación que son servicio de acceso a Internet en el establecimiento (C2), computadora, tablet o algún dispositivo electrónico para administrar la empresa (C3), equipo o software especializado en el giro de la empresa (C4), dispositivos electrónicos para hacer cobros con tarjeta en el establecimiento (C7), sistema de atención a quejas y sugerencias por Internet (no correo electrónico) (C8), uso de computadora, tablet o algún dispositivo móvil para acceder a otro equipo o para operarlo de forma remota (Cl l), métodos para ver los movimientos de la empresa, tiempo real, desde cualquier lado (C13) y guardar en la nube datos generados por un equipo conectado a Internet (C16).
Aquí se observan correlaciones positivas de la variable Cl con página de Internet o redes sociales para mostrar el catálogo de productos o servicios (CS), cobro automático por Internet de algunas ventas (C6), uso de servicios de paquetería para entrega de mercancía (C9), software especializado que brinde seguridad en terminales, portal de Internet, puntos de venta, dispositivos móviles y sistemas administrativos (ClO), cámaras de videovigilancia conectadas a Internet (C12), métodos para generar información automática sobre lo que se hace en la empresa (C14) y el respaldo automático en la nube de información de la empresa (ClS).
En la Figura 12.4, se incluye la matriz de correlación, donde las variables obtuvieron un coeficiente de alfa de Cronbach de 0.9295, y se refuerza la correlación negativa de las variables obtenidas en la regresión y se adicionan las demás variables, con excepción de métodos para generar información automática sobre lo que se hace en la empresa (Cl4) y el respaldo automático en la nube de información de la empresa (Cl5). En este caso, las mypes que han hecho esfuerzos por crear economías de escala son más que aquellas que no lo han logrado, se puede afirmar que se demuestra la hipótesis.
Discusión
Como se señaló en la revisión de la literatura, enunciar conceptos de competitividad suele ser difícil, porque las productividades no son las mismas en los grupos de empresas que operan en los mercados. Existe una fragmentación debido a que las mypes no logran el crecimiento a mediano plazo. Aunque esto no implique que la existencia de éstas no genere un ingreso a sus propietarios y eso es lo que explica su presencia.
En cuanto a las empresas establecidas, se puede afirmar que sus propietarios han hecho inversiones en tecnología y metodologías de administración del negocio, lo que queda en evidencia en los dos tipos de análisis: por regresión y por análisis multivariado. Es normal que las empresas establecidas tengan más recursos para asegurarse de que el negocio mantenga las ventas y que hayan implementado estrategias de vigilancia remota para cerciorarse de que las actividades del negocio están bajo la supervisión del propietario.
Así también y de acuerdo con los datos obtenidos, se observan limitantes importantes en cuanto a la escasez de un servicio de acceso a Internet en el establecimiento, una página de Internet o redes sociales para mostrar el catálogo de productos o servicios, un sistema de atención a quejas y sugerencias por Internet, el uso de paquetería para entrega de mercancía, de métodos para ver los movimientos de la empresa en tiempo real desde cualquier lado y los métodos para generar información automática sobre lo que se hace en el negocio. Estas variables son las que se repiten en ambos análisis numéricos y esto evidencia una falta de comunicación con los clientes y, por ende, cierto desconocimiento de la demanda.
Respecto a las empresas que no tienen un registro, éstas se encuentran más limitadas en cuanto a la calidad de los bienes y servicios que vende; de acuerdo con la información obtenida, se puede entender el porqué este grupo de micronegocios no hace inversión en tecnología ni
en metodologías de administración de los negocios. Dado que no hay un lugar establecido, la operación del negocio es flexible desde el punto de vista de que pueden operar en algún lugar geográfico y días después en otro, del mismo modo existe una flexibilidad en cuanto a la contratación de personal y al uso de cierto equipo, pero esto no garantiza la reducción de los costos en promedio; por lo tanto, la obtención de ganancias no es importante.
Conclusiones
Con base en los datos analizados, se puede observar que las empresas establecidas efectúan cierto gasto de inversión en equipo de capital y mano de obra que se relaciona con la tecnología y las metodologías de administración del negocio, aunque se aprecia que el esfuerzo no es completo, pero es importante, porque, a pesar de que operan en un municipio que se encuentra en la Sierra Norte, queda claro que los empresarios han hecho esfuerzos para adecuarse a las condiciones difíciles de mercado, y que se encuentran en industrias fragmentadas. Por lo que se puede concluir que hay relativos esfuerzos por diseñar economías de escala, existe un efecto de superación a las industrias fragmentadas y tienen una arquitectura organizacional con el potencial para enfrentar las condiciones de la empresa 4.0.
Asimismo, las empresas sin registro tienen muchos retos para diseñar una arquitectura organizacional; primero y antes que nada tienen la encomienda para establecerse y lograr su registro ante las autoridades hacendarias, porque esto determina el grado de calidad de los servicios que ofrecen a sus clientes y los demás públicos que se relacionan con los negocios. Es natural que este tipo de negocios no haga inversiones importantes en mano de obra y equipo de capital físico, porque no hay un lugar establecido que requiera de tal gasto de inversión. Es interesante destacar que existen ciertos esfuerzos en el uso de la tecnología; por ejemplo, en ambos análisis estadísticos, aparece que la publicación de un catálogo en línea tiene una correlación positiva con el gasto en inversión. Esto es importante si se ve a la luz de aquellas personas que no tienen un inventario grande y no tienen un establecimiento, pero que ya usan Intenet para promover sus productos. Es evidente que el gasto de esto no requiere mayor esfuerzo, pero es un buen comienzo para que este tipo de negocios busque, en el corto plazo, hacer inversiones más cuantiosas, y que esto los lleve a crear economías de escala y que salgan del municipio para elevar las ventas y se logre el crecimiento de los negocios. Aquí también hay un esfuerzo para enfrentar las condiciones de la empresa 4.0, el cual es pequeño, pero existe.
En resumen, se puede afirmar que el mun1c1p10 tiene una inclinación hacia las actividades primarias, pero el crecimiento de la población y el de las necesidades del núcleo urbano han llevado al surgimiento, establecimiento y posterior desarrollo de las mypes y al efecto de creación de economías de escala, en algunos casos más adelantado que en otros. Es notorio que la innovación y la creatividad han hecho crecer la productividad de las microempresas. Así también las actividades de agronegocios derivados de la siembra, cosecha y tostado del café que han creado ciertas actividades de mecanización y de uso del capital físico. Es importante la ausencia de empresas completamente industriales, salvo una que tiene sus oficinas establecidas en la ciudad.
De la muestra obtenida, 37% de los negocios opera fuera de las operaciones lícitas por lo que sus actividades restan los esfuerzos para lograr una industria integrada, pero con la capacitación adecuada proveniente de la Universidad Tecnológica de Xicotepec de Juárez podrían mejorar sus condiciones de trabajo y diseñar arquitecturas organizacionales más robustas para enfrentar los cambios en las condiciones de mercado de manera más eficaz y con el conocimiento para lograrlo.
Referencias
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