Se realizó un estudio etnobotánico enfocado a conocer el aprovechamiento que hace la población de las comunidades de los PFNM presentes en la Reserva Ecológica de Baitiquirí. Para la realización de las encuestas abiertas se escogieron como fuente de información, las personas mayores de edad conocedores de las plantas. El procesamiento de esta información se realizó mediante registros y la elaboración de una base de datos en el sistema computarizado Microsoft Excel, para facilitar el manejo de la información. Se establecieron transeptos de 100 x 10 m (1000 m²) (Aguirre-Mendoza, 2010), en total se muestrearon 30 transeptos temporales. Se contabilizaron especies florísticas presentes en los diferentes estratos definidos por Álvarez y Varona (2006).

Para el levantamiento de la información etnobotánica, se utilizó el método empírico de encuestas estructuradas (Jiménez et al., 2010). El cuestionario se aplicó en 4 comunidades (Tabla 1) distribuidas al azar. El número de personas encuestadas en cada comunidad fue calculado usando la fórmula planteada por Gabaldon (1980).

Dónde:

n: tamaño de la muestra

N: tamaño del universo (total población).

Z: nivel de confianza de la estimación, considerando el 95 % de confianza. p: probabilidad de aceptación (0,5)

q: probabilidad de rechazo (0,5); e: error (10 %)

Se encuestaron un total de 264 personas (118 hombres y 146 mujeres) con una edad media de 41 años.

Para comprobar si las especies citadas como PFNM por los pobladores de las comunidades están presentes en la zona se realizó un muestreo en áreas boscosas circundantes a cada comunidad. Se registraron todos los individuos arbóreos y arbustivos de cada transepto, para después realizar recorridos de verificación con informantes conocedores de las plantas. Para describir la estructura horizontal se determinó: abundancia relativa, frecuencia relativa y dominancia relativa (Moreno, 2001), el índice valor de importancia ecológica (IVIE) fue obtenido mediante la suma de los parámetros de la estructura horizontal.

Los datos obtenidos en las encuestas fueron analizados con el software SPSS 15 para Windows; se aplicó las tablas de contingencia y Chi-cuadrado para establecer la Correspondencia entre las variables y se calcularon los parámetros de la etnobotánica Cuantitativa:

Valor de Uso de las Especies (VU). - Se empleó el enfoque de sumatoria de usos (Boom, 1990;Phillips, 1996).

Frecuencia de uso de las especies por categoría de PFNM: para obtener la frecuencia de uso de una especie dentro de una categoría se utilizó el modelo matemático: número de citaciones de una especie en cada categoría, dividido para la sumatoria total de citaciones por categoría por 100 (Marín et al., 2005).

Nivel de Uso Significativo TRAMIL (NUS): este índice se calcula dividiendo el número de citaciones para el uso principal de la especie entre el número de informantes encuestados multiplicado por 100.

Los encuestados reconocen como productos forestales no maderables a 59 especies que pertenecen a 56 géneros de 34 familias. Las familias más representadas fueron Arecaceae (6), Meliaceae (5), Caesapilnaceae, Zapotaceae, Moraceae (4) y Zapindaceae (3); lo que evidencia que las especies utilizadas por los habitantes de las comunidades de estudio en las diferentes categorías de productos forestales no maderables representan una diversidad considerable.

Resultados similares obtuvo Aguirre (2012) en entrevistas etnobotánicas realizadas en bosques secos de Macará (Ecuador), donde identificó 60 especies.

Las especies citadas por los encuestados pertenecen a diferentes formas de vida: 94,0% son árboles, 4,6% arbustos y 1,4% de lianas y con relación al hábitat donde se desarrollan y colectan estas especies manifiestan que son principalmente del bosque (62,6%), seguido de las áreas abiertas (33,4%), las riberas de ríos (0,1) y del matorral (3,9%). Este resultado trae consigo un problema ecológico ambiental a partir de que los recursos forestales se encuentran muy limitados teniendo en cuenta que los matorrales semidesérticos costeros y subcosteros son predominantes en toda la reserva, por lo que los impactos a la estructura del bosque por el aprovechamiento son mayores; a esto se le suma la erosión hídrica del suelo teniendo en cuenta que la época de recolección donde más aprovechan estos productos es la lluviosa.

De las 59 especies registradas a las cuales se calculó el valor de uso en la Tabla 2 se muestran las especies que mayores valores de usos presentaron.

Tabla 2.
Especies vegetales en el Bosque de la Reserva Ecológica Baitiquirí con mayor valor de uso.

Las especies con mayor valor de uso concurren en dos categorías de productos forestales no maderables, entre las que se destacan: Pseudocopaiva hymenifolia Moric., Albizia cubana, Swietenia mahagoni, Delonix regia Bojer., Agave americana L., Rizophora mangle L., Calophyllum antillanum Britt.y Lysiloma latisigua L.

Se destacan por su uso exclusivo las especies en la categoría Artesanía (65,15%) y medicinal (56,81%), observaciones que también son compartidas por Sánchez et al. (2006) y Kvist et al. (2006). Es importante destacar que dos de las especies que más se utilizan en la artesanía es Diospyros crassinervis Urban. y Pseudocopaiva hymenifolia Moric., especies amenazadas, por lo que es de importancia para la conservación del área; corroborándose este resultado con el MINAG (2014) donde se declaran estas especies como de importante con relación a su valor de uso.

El primer lugar de importancia de acuerdo al número de especies y su utilización, lo ocupan las plantas con uso medicinal con 28 especies, sobresalen en esta categoría: Azadiratha índica, Coccoloba uvifera, Guarea guara, Cecropia peltata, Rizophora mangle con una frecuencia de uso para esta categoría de 26,49%, 17,88%, 12,58%, 6,62% y 4,63% respectivamente. El uso de la especie Rizophora mangle como medicinal es reportado también por Uranda et al. (2014), dentro los usos que describen se encuentran: astrigente, contra la hepatitis, anti diarreico y como cicatrizante en úlceras de la piel.

El segundo lugar lo ocupa las plantas utilizadas como materiales de construcción y herramientas, con 25 especies, dentro de las que se destacan: Cedrela odorata, Calophylum antillanum y Swietenia mahagoni Jacq. Con una frecuencia de uso de 37,5%, 28,1% y 9,37% respectivamente. Estos resultados reflejan la tala indiscriminada de los productos forestales no maderables, siendo esto un problema ecológico ambiental; esta situación se agrava a partir de que los recursos forestales se encuentran muy limitados. Estos resultados coinciden con MINAG (2014).

El tercer lugar lo ocupa las plantas utilizadas como artesanía con un total de 10 especies entre las que se destacan: Tabebuia angustata Britt., Diospyros crassinervis Urban, Calophyllum antillanum Britt., Brya microphilla Bisse., Pseudocopaiva hymenifolia Moric., con una frecuencia de uso de 28,48%, 17,44%, 11,04%, 10,46% y 8,72% respectivamente; esto se debe a la alta demanda para el comercio en zonas turísticas.

Las especies con valor de uso significativo (NUS) ≥ 10 % y que aparecen en la tabla 3 son aquellas reconocidas por la población local y frecuentemente usadas. Aunque no se usa la misma metodología para el análisis etnobotánica, Sánchez et al., (2006), reconocen algunas de estas especies como las más importantes por su uso.

Tabla 3.
Nivel de uso significativo (NUS) de las especies del Bosque Xerofítico Típico.

Es importante destacar, que las especies de mayor valor de uso significativo corresponden a aquellas con Índice de Valor de Importancia Ecológica más bajos con excepción del Agave americana L. y Swietenia mahagoni Jacq, lo que evidencia que la presión por aprovechamiento está dirigida a los elementos florísticos que no forman parte de la fisonomía típica del bosque, pero sí son componentes estructurales; todo esto implica riesgo para su permanencia en la estructura del bosque, ya que su regeneración natural no es buena. resultados similares lo obtuvo Leyva et al. (2018), destacando que la fragmentación qué existe en bosque semideciduo micrófilo en esta reserva es debido a la extracción de madera de alto valor económico para la construcción de casas, leña, carbón, la construcción de camino dentro del bosque y por el pastoreo antes de ser declarada el área Reserva Ecológica. González et al. (2016) plantean que la fragmentación es la tercera causa de amenaza de la flora cubana.

Se registraron 78 especies, de éstas 15 son referidas como útiles por la población, que significa que el 25,4% de las plantas que la población reportó en las encuestas están presentes en la estructura del bosque xerofítico de la Reserva de Baitiquirí. El resto de especies existen, pero la población las colecta de las huertas, áreas abiertas y vegetación de galería dentro del mismo bosque.

Las especies con mayor abundancia y frecuencia son: Gymnanthes lucida SW., Coccothrinax argentea Lodd., Phyllostylon brasiliensis Caponema, Vachellia farnesiana L., Agave americana L., Amyris elemifera L., Maytenus elaeodendroides Urb. con valores de abundancia de 12,07%, 23,15%, 17,33%, 12,65%, 9,11%, 9,69%, 6,23% respectivamente. Resultados similares lo obtuvieron Leyva et al., (2018), en estudio realizado al estado de conservación de la vegetación del bosque semideciduo micrófilo en la Reserva Ecológica de Baitiquirí.

Las especies con mayor abundancia y frecuencia presentan bajo nivel de uso significativo como productos forestales no maderables, con excepción del Agave americana L., la misma no tendría riesgo para su permanencia en la estructura del bosque, ya que su regeneración natural es buena.

Las especies con mayor IVIE. Las especies con IVIe bajos se aprovechan más, la mayoría de ellas son menos frecuentes y abundantes, como es el caso de Swietenia mahagoni Jacq., Guazuma tomentosa H.B.K., Brya microphilla Bisse., Pseudocopaiva hymenifolia, Diospyros crassinervis Urban., las cuales presentan niveles de aprovechamiento altos, lo que indica que la estructura del bosque se altera, de forma drástica.

Fernández et al., (2018) y Leyva et al., (2018), obtuvieron resultados similares destacando entre las especies de mayor IVIe a las especies Guaiacum officinale, Phyllostylon brasiliensis Caponema.

Esto es ocasionado por la insuficiente regeneración natural, sobre explotación de los recursos naturales de la reserva y el incremento del uso extractivo alrededor y dentro del área con fines económicos.

Un plan deben ser ajustados a las condiciones de las áreas donde sea posible su implementación, en este caso la Reserva Ecológica Baitiquirí, mediante acciones para la implementación de las buenas prácticas ambientales en el aprovechamiento de los PFNMs que garanticen su consecución, direccionadas a la conservación de la biodiversidad y la potenciación de especies recolectados por los pobladores en su derecho de habitantes del bosque (más allá de las violaciones e ilegalidades), reconocido y regulado en los artículos 46, 47 y 48 del Capítulo VI de la Ley 85 (1998) y cumplimentando las regulaciones sobre las especies establecidas por el (CITMA, 2011).

A partir de la valoración general sobre la percepción ambiental de los pobladores y de las perturbaciones diagnosticadas, la necesidad de un plan de acciones para la implementación de las buenas prácticas ambientales en el aprovechamiento de los PFNMs se fundamenta en:

1. 1. Los resultados del diagnóstico y la caracterización de los PFNMs en la Reserva Ecológica Baitiquirí muestran la situación actual del aprovechamiento de los PFNMs, así como la distribución numérica de categorías y usos de aquellos que resultan utilizados por la comunidad.
2. 2. La degradación sobre los individuos aprovechados y por extensión sobre el ecosistema boscoso derivada de las perturbaciones antrópicas de la recolección libre e ilegal de PFNMs como fuente para la generación de ingresos, por su importancia en determinados contextos de utilización.
3. 3. La necesidad de la propia entidad de contar con un documento que permita implementar prácticas ambientales sostenibles.

La tabla 5 muestra 7 acciones con 14 actividades, además los recursos necesarios y los responsables para el cumplimiento de cada acción y actividad para la implementación de las buenas prácticas ambientales en el aprovechamiento de los PFNMs en la Reserva Ecológica Baitiquirí

Tabla 5.-

Propuestas de acciones para el uso sostenible de PFNMs en el Departamento de Conservación de la Reserva Ecológica Baitiquirí.

Fuente: Elaboración propia del autor.