Videre

Mantis/Nepenthes

Mantys/Nepenthes

Miño Pérez, Martina

Martina Miño Pérez

martina.minoperez@gmail.com

Práctica privada Ecuador

post(s)

Universidad San Francisco de Quito, Ecuador

ISSN: 1390-9797

ISSN-e: 2631-2670

Periodicidad: Anual

vol. 13, 2026

posts@usfq.edu.ec

Recepción: 15 diciembre 2025

Aprobación: 30 marzo 2026

URL: https://portal.amelica.org/ameli/journal/271/27157222715722010/

Autor de correspondencia: martina.minoperez@gmail.com

Modelo de publicación sin fines de lucro para conservar la naturaleza académica y abierta de la comunicación científica

ePub generado a partir de XML JATS4R

Resumen: La escultura Mantys/Nepenthes hace referencia a una especie vegetal carnívora y contiene un licor destilado de ocho plantas, hierbas, cortezas y raíces que crecen en territorios de la Amazonía ecuatoriana afectados por la extracción petrolera. El compuesto representa la herida abierta en el paisaje local. La ingestión de este licor digestivo implica una experiencia corporal de su realidad extractiva y compleja vitalidad. Este ensayo visual recorre el nacimiento de la obra y la experimentación gustativa y sensorial que plantea.

Palabras clave: sensorialidad, escultura participativa, petróleo, arte relacional, amazonía ecuatoriana.

Abstract: The sculpture Mantys/Nepenthes refers to a carnivorous plant species that contains a liqueur distilled from eight plants, herbs, barks, and roots that grow in areas of the Ecuadorian Amazon affected by oil extraction. The mix represents the open wound in the local landscape. Drinking this digestive liqueur offers a bodily experience of its extractive reality and complex vitality. This visual essay traces the work’s origins and the gustatory and sensory experimentation that it offers.

Keywords: sensoriality, participatory sculpture, oil, relational art, Ecuadorian Amazon.

En su texto La belleza de la carne, Laura Cosendey (2024, p.18) propone que animar el cuerpo hasta su punto más alto de vitalidad es también tocar el punto en que se quiebra. También dice que la vitalidad de un cuerpo busca, invariablemente, una escapatoria a través de un orificio o una abertura. Lo vital también es turbulento, y lo turbulento a menudo termina en un desbordamiento. Para mí, estas palabras logran describir a los procesos de fermentación y maceración como tecnologías ancestrales. Con ellas, la efervescencia es un síntoma de la vivacidad de los líquidos y una afirmación de la vida a través de la gasificación.

La pieza Mantys/Nepenthes, creada y expuesta en 2025, alude a una especie vegetal carnívora 1 . Dentro de su campana contiene un bitter, o licor destilado de ocho plantas, hierbas, cortezas y raíces que crecen en territorios de la Amazonía ecuatoriana que han sido afectados por la extracción petrolera. Este compuesto de sacha anís, vainilla amazónica, hinojo, uña de gato, chuchuhuaso, guayusa, ishpingo y cacao, 2 representa la herida abierta por la extracción en el paisaje local.

La ingestión de este licor digestivo de notas herbáceas, anisadas, tostadas, dulces, amargas y profundas, sumerge en el tenso y penetrante sabor de un territorio en constante disputa. Su interiorización nos hace testigos e involucra corporalmente en su realidad extractiva, en su compleja vitalidad.

Este ensayo visual recorre el nacimiento de Mantys/Nepenthes, y la experimentación gustativa y sensorial que plantea esta escultura.

Hacerlos sentir más vivos,

o tal vez más muertos.

Abrir esa herida a través de esa sangre.

En muchos cuerpos,

que también son el mío.

Un espejo sobre el cual Mantys espera pacientemente

el raro, pero inevitable, momento de su deglució

Ingredientes:

Madera de chuchuhuaso

Corteza de uña de gato

Sacha anís

Cacao

Vainilla amazónica

Hinojo

Destilado de caña 45%

Procedimiento:

Secar la madera al horno durante 20 minutos a 160°C.

Tostar el cacao en un sartén a fuego medio hasta que emita un olor caramelizado y tostado.

Tostar las maderas y cortezas.

Introducir todos los ingredientes en un frasco hermético junto con el alcohol y dejar macerar en un lugar oscuro durante una semana.

Cernir e integrar los macerados.

Fermentar por una semana.

Filtrar y consumir.

Referencias

Cosendey, L. (2024). The Beauty of Meat (1st ed., pp. 15-39). MASP. https://doi.org/978-65-%205777-051-1

Notas

1 Mantys/Nepenthes fue expuesta en el Centro de Arte Contemporáneo de Quito en el marco de la Bienal Universitaria de Arte Multimedia BUAM III y en Y Galeria en Ljublana-Eslovenia como parte de la exposición When Rivers Cry.

2 Nombres científicos: Tagetes filifolia Lag., Vanilla odorata, Foeniculum vulgare, Uncaria tomentosa, Maytenus laevis, Ilex guayusa, Ocotea quixos, Theobroma cacao.

Notas de autor

martina.minoperez@gmail.com