Ciencias

Aislamiento y caracterización del hongo Moniliopthora roreri (Cif) H.C. Evans, Stalpers, Samson & Benny. (1978). de frutos de Theobroma cacao L.

Isolation and characterization of the fungus Moniliopthora roreri (Cif) H.C. Evans, Stalpers, Samson & Benny. (1978). of fruits of Theobroma cacao L.

Gómez Murillo, Jubram José; Reyes Mejía, Kennett Antonio; Mercado Gaitán, Noel Efraín; Guevara López, Indira Sofía

Jubram José Gómez Murillo

gomezjubram98@gmail.com

Universidad Autónoma de Nicaragua, Managua Nicaragua

Kennett Antonio Reyes Mejía

Universidad Autónoma de Nicaragua, Managua Nicaragua

Noel Efraín Mercado Gaitán

mercadoefra9@gmail.com

Universidad Autónoma de Nicaragua, Managua Nicaragua

Indira Sofía Guevara López

iguevara@unan.edu.ni

Universidad Autónoma de Nicaragua, Managua Nicaragua

Revista Torreón Universitario

Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-Managua, Nicaragua

ISSN: 2410-5708

ISSN-e: 2313-7215

Periodicidad: Cuatrimestral

vol. 11, núm. 32, 2022

revis.torreon.faremc@unan.edu.ni

Recepción: 17 Enero 2022

Aprobación: 02 Agosto 2022

URL: http://portal.amelica.org/ameli/journal/387/38734523873452006/

DOI: https://doi.org/10.5377/rtu.v11i32.14980

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Resumen: El presente ensayo científico se realizó con el objetivo de aislar y caracterizar el hongo Moniliophthora roreri (cif) H.C. Evans, Stalpers, Samson & Benny.(1978) fitopatógeno que provoca grandes pérdidas económicas al propagarse en frutos de Theobroma cacao L. la toma de muestras se llevó a cabo en la finca el Mango ubicada 11°10´02°N 84°25´53°W en el municipio del Castillo departamento de Rio San Juan, propiedad del Sr. José Leonel Gómez Álvarez; Para el aislamiento del hongo Moniliophthora roreri (cif) H.C. Evans, Stalpers, Samson & Benny.(1978) se colectaron 9 muestras de cacao que presentaban síntomas de moniliasis y caracterizó macroscópica y microscópicamente.

Palabras clave: Aislamiento, Esporas, Morfologia.

Abstract: This scientific trial was carried out to isolate and characterize the fungus Moniliophthora roreri (CIF) H.C.Evans, Stalpers, Samson & Benny. ( 1978) phytopathogen that causes great economic losses when spread on fruits of Theobroma cacao L the sampling was carried out in the farm named “El Mango” located 11°10´02°N 84°25´53°W in the municipality of Castillo, department of Rio San Juan, Nicaragua property of Mr. José Leonel Gómez Álvarez, For the isolation of the fungus Moniliophthora roreri (CIF) H.C.Evans, Stalpers, Samson & Benny. (1978) cocoa samples were collected with symptoms of Moniliophthora roreri (CIF) H.C.Evans, Stalpers, Samson & Benny. ( 1978) and was characterized in microscopes.

Keywords: Isolation, Spores, Morphology.

1. Introducción.

La semilla del fruto que se obtiene de Theobroma cacao L. es el principal constituyente para la elaboración de chocolate y otros derivados, que son de importancia económica, sobre todo en países que se dedican al cultivo y exportación de éste. En Nicaragua se produce cacao de exportación que representa el 6.8% del PIB, proyectándose una producción similar en los años 2021-2022 sin embargo, aspectos como la carencia de labores de cultivo, mal manejo de fitopatógenos provoca una baja producción y disminuye calidad de exportación, lo que ocasiona una menor ganancia para este rubro en donde se estima una perdida entre el 80 a 90% de la producción total al cosechar y almacenar el producto; principalmente organismos oportunistas como Moniliopthora roreri (cif) H.C.Evans,Stalpers,Samson & Benny.(1978) (Oporta, 2020)

El presente estudio es de gran importancia debido a que Nicaragua no cuenta con un método estandarizado para aislamiento y caracterización del hongo que ayude a una pronta detección de la enfermedad. para esto se elaboró el presente ensayo científico en donde se detallan los pasos y procedimientos a seguir para el aislamiento y caracterización de hongo Moniliophthora roreri (cif) H.C. Evans,Stalpers,Samson & Benny.(1978) a partir de los frutos de cacao con síntomas de la enfermedad de Moniliasis.

Para esto, se colectaron muestras en la finca el mango ubicada 11°10´02°N 84°25´53°W en el municipio del Castillo departamento de Rio San Juan, propiedad del Sr. José Leonel Gómez Álvarez y la caracterización se llevó a cabo en el ensayo biológico se realizó en el laboratorio de Biología de la UNAN-MANAGUA en el periodo de julio-septiembre de 2021, de las cuales se tomaron esporas dela zona externa y endocarpio de frutos infectados con Moniliasis.

2. Materiales y Métodos

Este ensayo es de tipo experimental cualitativo. La técnica utilizada para el aislamiento del fitopatógeno en estudio es el método de cultivo directo y resiembra del mismo, además se utilizaron diferentes equipos como microscopios, contadores de colonias para caracterizar al hongo.

Se cultivaron dos tipos de tejidos de frutos de cacao: se tomaron esporas de la cascara y se tomaron porciones del mesocarpio del cacao infectado con el fin de comprobar que cultivo obtenía mejores resultados en base al método propuesto por (Contreras, 2006).

3. Aislamiento del hongo Moniliophthora roreri (cif) H.C. Evans, Stalpers, Samson & Benny (1978) de frutos de cacaos infectados de moniliasis.

Para la selección de los frutos se tomaron en cuenta los síntomas que presenta la Moniliasis como: maduración prematura, marchitez, secamiento, abultamientos, mancha café y felpa blanca con datos de referencia por (Rodríguez, 2015).

Sin embargo se colectaron solo nueve frutos que presentaban felpa blanca debido a que estas son las esporas del hongo Moniliophthora roreri (cif) H.C. Evans,Stalpers,Samson & Benny.(1978) a partir de los siguientes pasos:

1. Se colectaron las muestras identificadas y clasificadas en bolsas térmicas y se trasladaron al laboratorio de biología.

2. Se prepararon 360 ml de Agar Papa Dextrosa (PDA) para un total de 18 placas Petri.

3. Se tomaron esporas presentes en la zona externa de los frutos de cacao y se inocularon en placas Petri en un medio aséptico.

4. Seguidamente se sellaron las placas Petri y se incubaron en oscuridad a 25°C durante diez días.

4. Resultados.

4.1.Caracterización morfológica de los aislamientos Moniliophthora roreri (cif) H.C. Evans, Stalpers, Samson & Benny (1978).

Pasados los diez días se realizó una caracterización macroscópica y microscópica de los aislamientos obtenidos obteniendo los siguientes resultados.

4.1.1. Características Macroscópicas.

1. Se realizó la medición del diámetro de las colonias Moniliophthora roreri haciendo uso de regla milimétrica.

2. Seguidamente se observó: Colores, texturas y bordes que las colonias presentaban entre: 24- 240 horas.

4.1.2. Características microscópicas

1. De las colonias caracterizadas se tomaron esporas con un aza bacteriológica y se colocaron en una porta objeto y se tiñeron con azul de metileno, esto para facilitar la visualización de esporas en el microscopio.

2. Las esporas se caracterizaron mediante el tipo de esporas, hifas y diámetro.

4.2.Crecimiento 72 horas después del cultivo directo

Pasados 72 horas se observó que Moniliophthora roreri presentaba crecimiento inicial levaduriforme además de notar contaminación fitopatógena de un hongo perteneciente al género Aspergillus .

4.3.Caracterización

De las muestras analizadas después de la siembra se observó en los aislamientos características específicas tanto microscópicas como macroscópicas de Moniliophthora roreri (cif) H. C. Evans, Stalpers,Samson & Benny.(1978) que se detallan a continuación.

4.3.1. Características macroscópicas de las colonias.

1. Las Colonias de 3 a 7 días presentaban crecimiento radial blanco de textura algodonosa y borde irregular.

2. Pasados diez días se notaban colonias maduras con textura algodonosa con bordes regulares e irregulares con coloración blanco cremoso y naranja con centros de color, verde o café, Además, presentaban un crecimiento radial promedio de 5 cm.

Tabla N°1

Características macroscópicas específicas de Moniliophthora roreri (cif) H. C. Evans, Stalpers,Samson & Benny.(1978)

4.4.Características microscópicas

Pasados los diez días se seleccionaron placas Petri que presentaban crecimiento de hongos y se montaron en porta objetos para su debida identificación en el microscopio.

Se realizaron dos tipos de tinciones Tinción de Gram y tinción con Azul de lactofenol y se realizaron tinciones con azul de metileno a los hongos obtenidos y se observaron e identificaron al microscopio esporas e hifas del hongo Moniliophthora roreri (cif) H. C. Evans,Stalpers, Samson & Benny.(1978) con características como: forma y diámetro.

4.4.1. Forma de esporas.

Se observaron e identificaron al microscopio esporas e hifas del hongo Moniliophthora roreri en donde se observaron esporas subglobosas, globosas y elípticas.

1. Las esporas que presentaban crecimiento globoso tenían un tamaño de 4-5 µm.

2. Esporas subglobosas de 7-8 µm.

3. Esporas elípticas de 9-11 µm.

4.4.2. Crecimiento de Moniliophthora roreri H. C. Evans,Stalpers,Samson & Benny.(1978) obtenido del endocarpio.

El crecimiento obtenido del endocarpio de los frutos infectados fue nulo debido a que el crecimiento se limitó a un crecimiento inicial levaduriforme, lo cual da como resultado que para una mayor eficiencia con el fin de aislar el fitopatógeno es mejor el cultivo a través de las zonas externas de los frutos infectados con Moniliasis.

5. Conclusión.

En definitiva, este ensayo incluye los pasos para el aislamiento y la caracterización de M. roreri permitirá realizar una identificación con mayor rapidez, disminuyendo gasto en medios de cultivos tratando de aislarlo y caracterizarlo, además a través de los resultados se puede inferir que:

1. Las colonias de Moniliophthora roreri H. C. Evans,Stalpers,Samson & Benny.(1978) aisladas presentan características macroscópicas uniformes en todas la cepas y es conforme con las características esperadas de M. roreri.

2. Las colonias de Moniliophthora roreri H. C. Evans,Stalpers,Samson & Benny.(1978) aisladas presentan características microscópicas uniformes en todas la cepas y es conforme con las características esperadas de M. roreri.

3. El aislamiento de Moniliophthora roreri H. C. Evans,Stalpers,Samson & Benny.(1978) a través del endocarpio no es efectivo frente al crecimiento a través de esporas presentes en la zona externa de frutos de cacao.

Bibliografía

Contreras, L. Y. (2006). Aislamiento e identificación de Moniliophthora roreri. Revista Respuestas - Universidad Francisco de Paula Santander , 6.

Oporta, E. (10 de Mayo de 2020). 19 Digital. Obtenido de 19 Digita: https://www.el19digital.com/articulos/ver/titulo:115849-nicaragua-produccionnacional-

Rodríguez, J. H. (2015). Conceptos básicos en la produccion moderna del cacao. Managua: INTA.