Entrevistas

Tras las cepas: la Historia y tradición de la familia y bodega Morón Morales

Beyond the vines: the History and tradition of the Morón Morales family and winery

Além das vinhas: A história e tradição da família e adega Morón Morales

Alarcón Delgado, David

David Alarcón Delgado

david.alarcon@escuela.org.pe

CEAR-UNQ Argentina

Estudios Rurales. Publicación del Centro de Estudios de la Argentina Rural

Universidad Nacional de Quilmes, Argentina

ISSN: 2250-4001

Periodicidad: Semestral

vol. 14, núm. 29, 2024

estudiosrurales@unq.edu.ar

Recepción: 16 Abril 2024

Aprobación: 29 Mayo 2024

URL: http://portal.amelica.org/ameli/journal/181/18148691814869010/

DOI: https://doi.org/10.48160/22504001er29.562

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Resumen: La presente entrevista tuvo lugar en la bodega Morón Morales durante el mes de enero de 2024, como parte del trabajo de campo para la tesis doctoral titulada "Reproducción de la desigualdad socioambiental, políticas neoliberales y escasez hídrica: el caso de Ica, Perú entre 1990 y 2019", perteneciente al programa de Doctorado en Estudios Territoriales de la Universidad Nacional de Quilmes.

La bodega se encuentra en el distrito de Los Aquijes, provincia de Ica, Perú, y está dirigida por los cuatro hermanos Morón Anchante: Nivardo, Christian, Julissa y Rosario. Con una historia que se remonta a 1824, la bodega es un legado familiar que atesora una valiosa tradición en la vitivinicultura regional, especialmente en la producción de pisco y vino.

Durante la entrevista, se abordaron diversos temas, incluida la estructura organizativa de la bodega, los cambios y recuerdos en el territorio, la relación con otros actores del sector, la importancia de la vitivinicultura y la tradición, así como las problemáticas relacionadas con el acceso al agua.

Palabras clave: bodega, vitivinicultura, escasez hídrica, tradición, entrevista.

Abstract: The present interview took place at the Morón Morales winery during the month of January 2024, as part of the field work for the doctoral thesis titled "Reproduction of socio-environmental inequality, neoliberal policies and water scarcity: the case of Ica, Peru between 1990 and 2019", belonging to the Doctorate program in Territorial Studies of the National University of Quilmes.

The winery is located in the district of Los Aquijes, province of Ica, Peru, and is run by the four Morón Anchante brothers: Nivardo, Christian, Julissa and Rosario. With a history dating back to 1824, the winery is a family legacy that treasures a valuable tradition in regional viticulture, especially in the production of pisco and wine.

During the interview, various topics were addressed, including the organizational structure of the winery, changes and memories in the territory, the relationship with other stakeholders in the sector, the importance of viticulture and tradition, as well as problems related to access to water.

Keywords: winery, viticulture, water scarcity, tradition, interview.

Resumo: A presente entrevista ocorreu na vinícola Morón Morales durante o mês de janeiro de 2024, como parte do trabalho de campo da tese de doutorado intitulada "Reprodução da desigualdade socioambiental, políticas neoliberais e escassez hídrica: o caso de Ica, Peru entre 1990 e 2019", pertencente ao programa de Doutorado em Estudos Territoriais da Universidade Nacional de Quilmes.

A vinícola está localizada no distrito de Los Aquijes, província de Ica, Peru, e é administrada pelos quatro irmãos Morón Anchante: Nivardo, Christian, Julissa e Rosario. Com uma história que remonta a 1824, a adega é um legado familiar que guarda uma valiosa tradição na viticultura regional, especialmente na produção de pisco e vinho.

Durante a entrevista foram abordados vários temas, nomeadamente a estrutura organizacional da adega, as mudanças e memórias do território, a relação com outros atores do setor, a importância da viticultura e da tradição, bem como problemas relacionados com o acesso à água.

Palavras-chave: adega, viticultura, escassez de água, tradição, entrevista.

Introducción

En el corazón de los paisajes áridos del distrito de Los Aquijes, en la región de Ica, Perú, se alza una pequeña bodega que trasciende su mera condición de establecimiento comercial. Es el hogar y el legado de la familia Morón Morales, una dinastía de vitivinicultores cuya historia se entrelaza con la misma tierra. Conformada por dos hermanos y dos hermanas, esta familia no solo cultiva las uvas que dan vida a vinos y piscos que llevan su nombre, sino que también comparten la tradición y el arraigo de esta tierra fértil pero desafiante.

En una soleada tarde, tuve el privilegio de sumergirme en la historia de esta bodega, donde tres de los cuatro hermanos me recibieron con la calidez propia de aquellos que han heredado un legado ancestral. Sentados en la casa de su madre, donde se elaboran los vinos y piscos, los Morón Morales compartieron conmigo los secretos de su éxito, así como las vicisitudes y desafíos que enfrentan a diario.

A través de esta entrevista, nos adentraremos en la historia de la familia y la bodega Morón Morales, explorando no solo su labor como productores de vino y pisco, sino también su papel como custodios de una tradición centenaria.

Lugar y fecha de la entrevista: Los Aquijes, Ica (Perú); 20 de enero de 2024.

Enlace:

https://youtu.be/mYuC4XUq6gQ

El entrevistador: Mg. David Alarcón Delgado

Licenciado en Ciencia Política. Magíster en Planificación Territorial y Gestión Ambiental en la Universitat de Barcelona. Ha trabajado como consultor en el Ministerio de Cultura y el Viceministerio de Gobernanza Territorial de la Presidencia del Consejo de Ministros del Perú. Actualmente es colaborador de Escuela para el Desarrollo, Perú y estudia el doctorado en Estudios Territoriales en la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) (Beca de posgrado en el Centro de Estudios de la Argentina Rural- CEAR), donde viene investigando temas relacionados a transformaciones territoriales y desigualdad socioambiental.

Email: david.alarcon@escuela.org.pe

ORCID ID: https://orcid.org/0009-0005-0488-0919

Enlace alternativo

https://www.youtube.com/@entrevistasestudiosrurales9878/videos