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Anexo
Diálogo
de la entrevista
Entrevista: 45m
Pescador 1: PAC-A
Pescador 2: PAC-B
Ítem 1: ¿Cómo se establecieron en la Playa Carpayo y de dónde vinieron los pescadores?
Yo tengo 73 años. Yo siempre he pescado acá desde muy niño. Yo vivía aquí entre contralmirante Vidal y Carrillo Albornoz ¡era sano pe! Yo me venía toda la playa pescado cuando no había rompeolas (PAC-A1).
En la punta donde comen los choncholines, ahí había unos rieles donde había casas bien bonitas y en el mismo balneario había un muelle, donde uno se cambia y se bañaba en la Punta, el tranvía llegaba hasta ahí (PAC-A2).
El problema que ha habido acá, es cuando hicieron el restaurante Carpayo y de ahí vino un Señor y se dedicó a la pesca y de ahí vinieron otros, uno llamado El Brujo, otro un Huachano, de ahí comenzaron hacer sus embarcaciones chiquitas llamadas hasta ahora zapatitos. Yo pescaba de aquí haya y la Sra. Minaya que hasta ahora vive en la esquina puede contarle más de esto (PAC-A3).
Hay un amigo llamado Tarzán que vive en la Siberia, antes esto era un estadio y el mar se salía y todo se inundaba y pasaba todo hasta el Cantolao. De ahí se inició las obras del rompeolas de la Punta y ya la gente se juntó en el rompeolas que hicieron en el Carpayo y ahora último salió el Gilligan, antes era un hueco, yo venía y pasaba de un rompeolas a otro para la pesca. Era bien metido al agua (PAC-A4).
La problemática ahora es que se ha cerrado y la poca de gente de acá que vino a vender a Carpayo, se ha quedado en esta zona. Ya no lo dejan entrar a los de Carpayo para las pozas, los han votado para acá atrás no más (PAC-A5).
Yo tuve mi embarcación cuando mi hija vivía en la Punta, actualmente ya no vive, era para mi nieto, pero no querían que los deje ahí pero mi hija habló con el alcalde y me permitieron dejarla, y estuvo buen tiempo (PAC-A6).
Ítem 2: ¿Desde los cuantos años se dedicó a la actividad pesquera?
Yo salí a pescar desde muy pequeño tendría 8 años, mi papá me llevaba a pasear como se había separado de mi mamá, en su bote alto salía a pescar (PAC-A7).
Ítem 3: ¿Cómo transfieren las prácticas a sus miembros?
Las prácticas que usamos son sencillas, no hay mucho para enseñar solo se tienen que aplicar bien (PAC-B1).
Ítem 4: ¿Cómo adquirieron sus experiencias?
La primera vez que salí a pescar tenía 6 años, salí a pescar calamares, justo ahora es temporada de calamar, los boliches lo están depredando. Mis habilidades y capacidades están basadas por mis padres, abuelos y mi experiencia en el campo (PAC-B2).
El problema es el siguiente en la pesca del calamar. El calamar viene a desovar y muere, este viene pone sus huevos y muere hace un esfuerzo y protege sus huevos en el fondo del mar. Yo he buceado entre los 13 y 18 años y puedo explicarle esta experiencia, el calamar tiende aferrarse a sus huevos y pierde la vida porque son fáciles de capturarlos y son también atacados por las rayas y guitarras. Los calamares mientras más se junta, más se protegen, [pero] que hace el boliche como son zonas poca profundas de un máximo 20m y sus redes son de 30 a 35 metros, llegan hasta el fondo atrapando no solo el calamar sino también los huevos y depredan la especie, el calamar ha entrado ahorita desde hace varios años 8 a 10 años (PAC-B3).
Ítem 5: ¿Qué conocimientos técnicos aplica en la pesca?
Va depender mucho si hay cerrazón, que no se ve nada y no es recomendable navegar, porque ahorita la flota de los barcos mercantes ya no es la de antes, ahora, es más, los barcos pasan continuamente por una línea, por ejemplo, acá estamos en la 77,00, la primera línea está en la 77,20 o 77,22. Si traes tu navegador, estás navegando por esa zona o por esas líneas puedes tener percance, porque esa línea es de barco, otra línea es la 77,50 por esa línea también pasan barcos, son carreteras específicas que usan los barcos para navegar (PAC-B4).
Ítem 6: ¿Cuáles son sus conocimientos empíricos utilizados en un día de pesca?
Nosotros para empezar la semana nos programamos dependiendo del mes, por ejemplo, mes que estamos entrando al invierno, entonces el tipo de pesca normalmente se hace amaneciendo y durante el día hasta más o menos hasta medio día. Si fuese verano, por el tipo de agua que entran hay más especies que sacar, entonces puedes salir a cualquier hora, porque a cualquier hora puedes encontrar, pero en este tiempo no (PAC-B5).
Otro punto es que para la pesca, el atardecer y el amanecer es clave, es la hora punta de los peces y la luna también, en la noche. Ahora dependiendo de lo que vas a pescar hablamos de cortinas redes, las 2 semanas que va a ver luna te benefician bastante, hoy día ejemplo hay luna hasta las 3 am de la mañana, la luna crea un ambiente de calma, aunque también hay lunas vienteras pero en su mayoría la luna vienen con calma, así el mar está movido que tenga un oleaje que esté en niveles 10, 11,12 que es un nivel alto, la luna te va permitir hacer capturas porque hay poco viento, que pasa cuando hay luna y las redes caen dentro del agua ya y cuando no está la luna presente hay una ardentía, se le denomina así porque parece como si ardiera, la especie ve la ardentía y se da la vuelta, ya no ingresan a la red, en cambio cuando hay luna disipa la ardentía, entonces la pone ciega, nosotros decimos está ciego el agua entonces los peces no ven la red y se meten (PAC-B6).
Para estos tiempos nos programamos para salir más o menos 3 am la mañana, porque la mar en estos tiempo va estar en niveles de 10, 11, 12 y con movimientos anómalos que llegan 16, 17 de movida u oleaje entonces uno tiene que programarse que para este tiempo se tiene las redes de fondo, puede ser en medidas pequeñas de 2 1/2 pulgadas y las más grandes que son de 5 a 6 pulgadas que son para especies como corvinas, chitas y las más pequeñas para extraer productos que es más de pan llevar que es la Lorna, cabinzas especies más pequeñas. Si fuesen los meses de enero o partir de noviembre, diciembre que ya el sol está un poquito fuerte ya la red son de flote porque las especies de fondo se disipan y levanta especies sobre agua que son la cachema, la lisa, la Chauchilla todo ese tipo de especies que están a 2 a 3 metros debajo de la zona de flote (PAC-B7).
Ítem 7: ¿Ustedes cuando arman la tripulación de la nave que reglas utilizan?
Yo personalmente tengo una lanchita, me encargo primeramente que la gente no sea muy bohemia por decirlo de alguna manera, gente que por el mismo ambiente que estamos más o menos nos conocemos a las personas que te puedan acompañar, tu escoges en función de eso (PAC-B8).
No influye la edad, yo trabajo por ejemplo con Walter, él tiene 67 años y el hombre está fuerte, hace más que uno de 35 o 40 años y prefiero llevarlo a él que a un muchacho que no responda (PAC-B9).
Ítem 8: ¿Ustedes trabajan con un gremio o son independientes?
Soy independiente, no pertenezco específicamente a la ARUPAC del Callao (PAC-B10).
Ítem 9: ¿De qué capacidad son sus botes?
Parece chiquito, pero llegan a cargar 20 cajas, un total de 400 kg, cargan con dificultad (PAC-B11).
Ítem 10: Qué tamaño tiene tu embarcación?
Hasta 12 pies (PAC-B12).
Ítem 11: ¿Cuántas redes llevan a bordo?
Pueden llevar en promedio de 4 a 5 redes (PAC-B13).
Ítem 12: ¿Cuáles son las medidas de la red?
La mayoría pesca con trasmallos malla de 4 pulgadas, sirve para capturar lenguado, chita, corvina, es una pesca selectiva (PAC-B14).
Ítem 13: ¿Cuáles son las especies más capturadas?
A la espalda de la Isla San Lorenzo que es una zona difícil, pero muy buena zona de pesca llegue a pescar unos 350 kilos de corvina, otro día 20 fortunos (PAC-B15).
Ítem: 14: ¿Cómo es un día bueno de pesca?
Esto dependerá de la especie, por ejemplo si pescamos una especie buena como la corvina, no baja de 25 soles las grandes, el problema es que esta especie no se puede pescar todos los días, uno tiene que revisar la tabla de mareas y la tabla de oleajes, normalmente la pescamos con oleajes sobre 16 y 17 oleajes extremos y solamente usas 50 a 100 m de red para ponerlo en sitios que por experiencia pasan por ahí, entonces el aparejo de pesca se ponen al alba, ahora está amaneciendo a las 6 am o algo mas, entonces tienes que ponerlo 5:30 am máxima, antes de que comience a rayar el día (PAC-B16).
Ítem 15: ¿Ha tenido temporadas donde la pesca es cero?
Este mes es difícil, no ha venido el viento, julio y agosto son los meses de bajada. Entonces nosotros tenemos aparejos de pesca para este tipo situación. La lorna es la especie alternativa considerada la mala hierba del mar, aunque ya no es tan mala hierba (PAC-B17).
Ítem16: ¿Cuando salen a la faena de pesca llevan hielo?
En verano llevamos un cooler con hielo, ya q a veces trabajamos de noche para conservar la especie. Si es grande se envuelve en papel periódico o con papel de bolsa de azúcar y hielo. (PAC-B18).
Ítem 17: ¿Dónde comercializan su captura?
Lo vendemos en el mismo muelle o al mercado de Ventanilla, en ocasiones lo llevamos nosotros que son muy pocas u otras ocasiones lo compran en el mismo muelle unas 5 cajas 254 kg cada una, son personas que llevan para restaurante, de las ventas sacamos una parte para la pesca” (PAC-B19).
Ítem 18: ¿Ustedes cómo se dan cuenta que no están depredando?
Tu depredas siempre y cuando estas matando especies pequeñas, ya que tú no tienes que matarlo en reproducción si uno evitar matarlo en reproducción, entonces vas esperar el otro año que haya lo mismo porque se ha reproducido la especie, pero si usamos una cocada pequeña una malla ciega lo vas a matar en pleno crecimiento y no vas a dejar que se reproduzca, entonces tienes que matarlo con un tamaño de malla que te permita que ya haya hecho su primer desove, entonces la idea es no trabajar con redes que maten especies juveniles. Por ejemplo una malla 2 ½ te mata especies más grandecitas, pero hay excepciones que se hacen para pesca específicas, uno puede trabajar con 2 1/8 por ejemplo para lisa voladora, que lo encontramos entre 40 y 50 millas afuera, para extraerlo nosotros no necesitamos que este pececito meta toda su cabeza porque si mete toda la cabeza tienes que pasarlo y bota la gónada y te llena toda la red con gónada y te la malogra, solo necesitamos que ponga la parte delantera la boca nada más entonces solo la desenganchas, es una excepción para extraer esta especie. Pero si esta red lo metes a esta zona matas las crías porque las especies son pequeñas 2 1/8 pulgadas lo que está pasando ahora con los boliches que están sacando peladilla (anchoveta juvenil) (PAC-B20).
Cuando matas especies pequeñas, imagínate una especie que pesa unos 60, 80 a 100 gr imagine que se llega a reproducir matan 10tn 20 toneladas imagínense que llegan a reproducir sacarían 30, 40 toneladas. (PAC-B21).
Ítem 19: ¿Cuál es su percepción sobre pesca artesanal irracional?
No hay un control a fondo en la pesca de las especies pequeñas, que se embarque una persona y revisar la bolsa y ver que no cumplen con las medidas reglamentarias. De esa manera se puede controlar la pesca de anchoveta. En la pesca de las especies pequeñas también si hubiera una persona con la autoridad suficiente que indique que vacíe la bolsa, tienen que hacerlo. (PAC-B22).
En el mar las especies forman una cadena alimenticia las especies vienen para alimentarse y reproducirse. (PAC-B23).
El mar a nivel de todo el litoral ha sufrido una depredación única y sigue en mi opinión, el que controlaba todo esto era Banchero Rossi, él sí, por eso éramos unos de los primeros, lamentablemente las autoridades que ha habido no han hecho nada y ya desde años atrás, antes metíamos nuestras redes y salían peces grandes. (PAC-A8).
Ítem 20: ¿Cuál es la percepción del plástico y de los residuos tangibles en la faena?
Las playas de ventanilla son una fábrica de plásticos, esta tiene la particularidad que cuando uno va navegando por ejemplo 2, 3 de la tarde y encuentras un fileo de plásticos, como una carretera de plásticos de 50 metros de ancho aproximadamente, hasta donde dé tus ojos, y de un momento a otro se hunde y si este fileo está cerca a la costa y botas tu red ahí, te das cuenta que se ha hundido y la red se llena de plásticos y tardamos horas en sacarla, realmente no sé cómo llamar a este acontecimiento. La parte más afectada es la Playa de Ventanilla Barlovento, el Rincón de Ventanilla, que se puede llenar hasta 2 mercantes. (PAC-B24).
Anteriormente esta playa era rica, era puro arena había muy muy incluso había de todo hasta camarones que venían en la desembocadura del río Chillón ahora ya no, todo llega contaminado (PAC-A9)
Ítem 21: ¿Alguna vez han perdido su red y qué es lo que hacen?
Si he perdido la red, y he dejado redes y esto se da porque nuestra pesca es selectiva, entonces voy buscando diferentes áreas y estas son zonas rocosas, se va buscando con la red y choca ya que nosotros no trabajamos con sonda para darnos cuenta que choca con el piso, lo que hago es marco con el GPS, y a la próxima vez abro y ya no trio la red en esa zona. La red la dejó, la red no puedo recuperarla porque si lo hago solo sale el cabo, ya que la red se queda atorada. En temporadas de marea, los buzos bajan y recuperan parte de la red, algunos pueden venderlos como chatarra y se recupera algo del material, pero en su mayoría están en mal estado. (PAC-B25).
Actualmente, un armador Lucho le ha sucedido que todas sus redes se han quedado fuera, debido al movimiento de las corrientes, el viento cambia su dirección de sur a norte y esto es terrible y eso provoca la pérdida de la red. También se pierde cuando uno entra en zonas de rompientes, es algo natural, ya que cada uno sabe con la experiencia que si viene la doble llena la red (PAC-B26).
Ítem 22: ¿Hay alguna manera de evitar que se pierda la red?
No hay manera ya q es algo natural (PAC-B27).
Ítem 23: ¿Qué hacen con los residuos que llevan a bordo?
Lo recomendable es guardarlo, yo he trabajado en lanchas grandes, he sido cocinero de 350 toneladas de anchoveta y todos los días nos obligaban a desembarcar la basura, aquí personalmente yo lo hago, pero no puedo opinar por el resto (PAC-B28).
Ítem 24: ¿Han observado algunas especies con parásitos?
Esta semana hemos capturado unos 600 kilos de lorna y lo que me dio bastante pena es que unas seis sí tenían en su vientre y su cabeza enredadas con plástico salen con carachas, le comen la piel y ya no se consume. (PAC-B29).
Ítem 25: ¿Cuál es tu nivel de estudios y como se refleja en la faena?
Yo estuve llevando la carrera de ingeniería pesquera, la deje un tiempo, pero la estoy retomando. (PAC-B30).
Sinceramente en la pesca tu no necesitas tener un documento o saber algo, simplemente tener ganas de salir, ya en el trayecto lo aprendes, es fácil salir a la pesca. Ahora de que tú seas bueno en la pesca, ya es muy diferente, porque pueden haber 50 o 100, pero no se desempeñan de la misma forma que te desempeñas tú. Entonces, ahí haces la diferencia, en este punto tú te puedes comparar con los demás, porque uno hace una pesca selectiva y no colectiva, no pesca lo que hacen todos, haces una pesca selectiva, más de tamaño, más de buena especie. Por el tiempo, me he encontrado con gente que comparten conmigo y hemos tenido buenas pescas, hermosas pescas y ves la diferencia. Traer unas cojinovas, grandes fortunos, pardos son especies raras verlas en el mercado, son especies caras, difícil que lleguen al mercado porque no son abundantes. (PAC-B31).
Ítem 26: ¿Ustedes celebran algunas festividades vinculadas a la pesca artesanal?
Normalmente se celebra el día del pescado, el 29 de junio. Después unas fiestas de creyentes como la del Sr. del Mar u otras ya que el pescador festeja cuando quiere. (PAC-B32).
Walter Sánchez Casimiro. Jefe de Oficina de
Calidad Educativa y Responsabilidad Social. Investigador y docente de
metodología de la investigación, estadística aplicada la investigación e
investigación operativa. Egresado de Maestría en Educación con mención Gestión
de la Educación, en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM). Egresado del
Doctorado en Ciencias de la Educación, en la UNMSM.
Iván Quijano Aranibar. Docente e investigador.
Especialista en metodología cuantitativa, cualitativa y mixta. Licenciado en
Educación con mención en Ciencias Histórico Sociales por la Universidad Nacional Federico Villarreal (UNFV). Bachiller en
Ciencias Sociales en la especialidad de Arqueología por la Universidad Nacional
Mayor de San Marcos (UNMSM).
Egresado de la Maestría en Educación con mención en Docencia Universitaria por
la UNMSM, Lima Perú.
Miriam Huamán Sánchez. Docente investigador.
Investigador y docente de operación y
legislación pesquera, ecología y medio ambiente y protección del medio
ambiente. Ingeniero Pesquero, por la Universidad Nacional del Callao (UNAC). Egresado de
Maestría en Gestión Pesquera por la UNAC. Egresado de Maestría en Gestión Ambiental por la Universidad
Nacional Federico Villarreal
(UNFV).
